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如何区分鉴别泸州老窖特曲真假酒的办法

发布日期:2020-11-05 作者:优发 点击:

酒店采购人的工作职责之一,就是要及时采购酒店采购方案中提出的各类物资,做到既要价钱合理,又要保证质量。鉴于此,采购员为酒店采购到“真酒”也在其职责范围之内,而在采购中区分真假酒似乎也是采购员应该具备的一项根本技艺。现今流入的假酒品种很多,其中一大局部是价钱不菲的白酒。以下小编就为酒店采购人总结出几种流入酒店数量比拟大的白酒的区分办法。

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感官鉴别泸州老窖特曲酒真假的办法如下:


1、厂家鉴别


在选购时,应认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样,外销酒为“中国四川泸州酒厂”八个字,没有分厂称号。假酒为抵达以假乱真的目的常常标注与真酒字音相同的厂名,如“泸州老窖曲酒厂”,“泸州曲酒厂×分厂”。等。


2、商标鉴别


真酒为全瓶贴注册商标,中间有“泸州老窖”四个小字和“特曲酒”三个大字,上面中央还有用麦穗组成的圆形小商标,圆圈中有泸州两字。假酒的瓶上贴的商标图案与颜色,致使字形和瓶型,都和真的相近似,但是在注册商标“沪州牌”上有所区别,普通都不敢冒用“泸州牌”商标而是改用其他字号。


3、封口鉴别


真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川沪州曲酒厂特曲、头曲”的字样。假酒没有封口胶套,即便用真瓶装假酒也能够用这个办法鉴别出来,还能够从商标的新旧水平上来加以区别。


4、品味鉴别


真酒具有“浓郁、醇和、甜润、回味”四大特性。开瓶拔塞后,芬芳飘逸,轻咽慢品,神韵无量,饮后余香,经久不绝,嗝噎回味,浓香犹存,即便饮得过量也不上头,特别是饮后的回味有一股特殊的水果香气,使人感到心情快乐。假酒多为劣质酒,混浊而有沉淀,其滋味基本不能与真酒相比较。




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